Menú de Grupos

Disfrutad juntos de los mismos platos.
Menús disponibles sólo bajo encargo.

Menú 1

42,00 € iva incluido (por persona)

Aperitivo

Bombón de Foie

Al centro

Surtido de Ibéricos D.O. Guijuelo
Surtido de Croquetas de Morcilla Patatera y Miel, Puerro y Langostinos
Ensalada Templada de Gulas y Langostinos con Vinagreta de Mango

Segundos a escoger

Solomillo de Ibérico a la Brasa con Salsa de Setas, Patatas Panaderas y Pimiento del Padrón
Salmón a la Brasa Glaseado con Naranja y Miel

Postre

Elixir de Frutos Rojos con Helado de Leche Merengada

Bebidas

Agua y vino Melior D.O. Ribera del Duero y Oinoz D.O. Rueda

Menú 2

47,00 € iva incluido (por persona)

Aperitivo

Bombón de Foie

Al centro

Ensalada de Jamón de Pato y Foie con Vinagreta de Cerezas
Mollejas de Ternera a la Brasa con Refrito de Ajos
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico D.O. Guijuelo

Segundo a escoger

Cruceta de Ibérico a la Brasa con Patatas Panaderas y Pimientos del Padrón
Merluza en Salsa Verde con Berberechos

Postre

Arroz con Leche de La Jara

Bebidas

Agua y vino Melior D.O. Ribera del Duero y Oinoz D.O. Rueda

Menú 3

52,00 € iva incluido (por persona)

Aperitivo

Bombón de Foie

Al centro

Surtido de Ibéricos D.O. Guijuelo
Risotto de Boletus con Aceite de Cebollino
Pimientos Rellenos de Bacalao y Langostinos

Segundos a escoger

Entrecot de Ternera a la Brasa con Patatas Panaderas y Pimientos del Padrón
Merluza Gratinada sobre Tomate Concasse

Postre

Tarta de Queso con Helado de Leche Merengada

Bebidas

Agua y vino Melior D.O. Ribera del Duero y Oinoz D.O. Rueda

Menú 4

56,00 € iva incluido (por persona)

Aperitivo

Bombón de Foie

Al centro

Boletus Salteados con Jamón y Yema Cruda
Lomito Ibérico de Bellota D.O. Guijuelo
Calamares a la Andaluza con Alioli de Tinta

Segundos a escoger

Solomillo de Ternera a la Brasa con Patatas Panaderas y Pimientos del Padrón
Rodaballo a la Brasa sobre Lecho de Patatas

Postre

Tarta de Queso con Helado de Leche Merengada

Bebidas

Agua y vino Melior D.O. Ribera del Duero y Oinoz D.O. Rueda

Menú 5

60,00 € iva incluido (por persona)

Aperitivo

Bombón de Foie

Al centro

Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Cuchillo
Ensalada de Gulas y Langostinos con Vinagreta de Mango
Pulpo a la Brasa sobre Cremoso de Patata

Segundos a escoger

Lechazo Asado a la manera Tradicional
Rape a la Brasa con Salsa Ondarresa

Postre

Coulant de Chocolate con Corazón de Baileys con Helado de Leche Merengada

Bebidas

Agua y vino Melior D.O. Ribera del Duero y Oinoz D.O. Rueda

CONDICIONES

Los menús se solicitarán con al menos 5 días de antelación
Mínimo para 8 comensales
Siempre a mesa completa
Se servirá una botella de vino cada 4 personas
Los menús no incluyen ni refrescos ni cerveza
En el momento de la reserva se solicita el 30% del importe total de los comensales reservados
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