Menú de Grupos

Disfrutad juntos de los mismos platos.
Menús disponibles sólo bajo encargo.

Menú 1

40,00 € iva incluido (por persona)

Al centro

Ensalada Templada de Gulas y Langostinos con Vinagreta de Mango
Surtido de Croqueta de Jamón sobre Tomate Concasse
Surtido de Ibéricos D.O. Guijuelo

Segundos a escoger

Solomillo de Ibérico a la Brasa con Salsa de Bourbon y Miel
Dorada a la Donostiarra

Postre

Elixir de Frutos Rojos con Helado de Leche Merengada y Polvo de Oro

Bebidas

No incluidas

Menú 2

46,00 € iva incluido (por persona)

Al centro

Jamón Ibérico D.O. Guijuelo
Mollejas de Lechal al Ajillo
Ensalada de Pimientos Asados y Ventresca con Aliño de Tomate Asado

Segundo a escoger

Entrecot de la Valmuza a la Brasa con Patatas Panaderas
Merluza Rellena de Cigalas con Salsa Americana

Postre

Flan de Turrón con Helado de Leche Merengada

Bebidas

No incluidas

Menú 3

55,00 € iva incluido (por persona)

Al centro

Surtido de Ibéricos D.O. Guijuelo
Pulpo a la Brasa sobre Cremoso de Patata y Pimentón de La Vera
Croquetas de Puerro y Langostinos con Suave Alioli de Tomate

Segundos a escoger

Pluma de Ibérico a la Brasa con Patata Panadera
Merluza en Salsa Verde con Berberechos sobre Tallarines de Calamar

Postre

Tarta de Queso Helado de Leche Merengada

Bebidas

No incluidas

Menú 4

58,00 € iva incluido (por persona)

Al centro

Jamón Ibérico de Bellota y Lomito de Presa D.O. Guijuelo
Pulpo a la Brasa sobre Cremoso de Patata y Pimentón de La Vera
Rissotto de Setas y Langostinos

Segundos a escoger

Tostón Asado a la Manera Tradicional
Rodaballo Salvaje a la Ondarresa

Postre

Coulant de Chocolate con Corazón de Bayleis con Helado de Vainilla

Bebidas

No incluidas
Ir al contenido